おいしい!ヘルシー!うれしい!レシピ!>長芋のとろとろ焼き&長芋のとろとろ丼!

長芋のとろとろ焼き&長芋のとろとろ丼を紹介します。

長芋を使った簡単レシピです!

ちょっと風変わりなお料理ですよ〜 (*^o^*)



では材料と作り方です。

・長芋
・梅肉
・卵
・かつお節
・しょう油少々
・オリーブオイル

各分量はお好みで調整してみてくださいね。(^-^)

・長芋は良く洗い、皮のついたまますり下ろします。…(1)
・梅肉を細かく刻み、(1)と混ぜます。
・かつお節を多めにふりかけ、しょう油を少し加えます。さらに卵を割りいれ、良く混ぜます。…(2)
(簡単にいうと、長芋をすりおろしたなかに、梅肉・かつお節・卵・しょう油少々を混ぜ入れます。)
・フライパンにオリーブオイルをひき、中火〜強火で(2)を加え、スクランブルエッグをつくるように混ぜます。
・フライパンでかき混ぜているうちに、粘り気が増してきます。少し焦げ目がつけば完成です!

とろふわな食感ですよ〜 (・∀・)

もんじゃ焼きみたいな感じ?でしょうか。

梅肉が効き、かつお節の旨みも出ていておいしいですよ!(‐^▽^‐)



このまま食べてもいいですが、ごはんにのせて、ちょっと大葉を添えてみました〜
長芋のとろとろ丼の完成です!



ごはんとよく合います〜。(^∇^)

大葉の風味がまた良いです。(・∀・)


長芋のとろとろ焼き&長芋のとろとろ丼、試してみてくださいね。(^O^)

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